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PROGRAMAS LARGOS PRESENCIALES

Son Programas de varias clases dirigidos a Principiantes o Emprendedores a partir de 14 años que quieren crear un emprendimiento de alimentos.

Son clases que tienen un nivel de técnica mas profesional y con la cual estarás mas preparado para iniciar tu propio negocio!

PASTRY PROGRAMS
Artisanal Pastry

Image by Katie Rosario

PASTRY BASIC

  • Class 1: Basic cakes and cream decoration techniques

  • Class 2: Cookies, Cakes and Cheesecake

  • Class 3: Biscuits for cold cakes and queen's arms

party cake

PASTRYING INTENSIVE

  • class 1. Basic cakes and cream decoration
  • class 2. Cookie Making
  • class 3. Cake Making
  • class 4. Cold desserts in a glass
  • class 5. Cupcakes and Muffins
  • class 6. Queen's arms
  • class 7. Cold cakes
  • class 8. Creams and fillings for cakes. Percentage formulation of recipes

BAKERY PROGRAMS

Fresh bread
sourdough bread

BASIC ARTISAN BAKERY

  • Class 1: Rustic Masses. French bread, Bread cook, Flavored breads
  • Class 2: Soft and flaky doughs. Soft Bread, Hamburger Bread, Flaky Bread, Sliced Bread
  • Class  3: Sweet masses. Snowy breads, Cinamon roll, Stuffed braid, Roscon

COOKING PROGRAMS FOR AMATEURS

Image by Jason Briscoe

Basic Cooking Techniques for Amateurs

  • class 1: Preparation of condiments and dressings
  • class 2: Cooking stocks and mother sauces
  • class 3: Chicken deboning and protein cooking
  • class 4: Preparation of fresh pasta
  • class 5: Rice and Paellas

PROGRAMA
COCINA Y REPOSTERIA
SALUDABLE

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Sin grasas trans, Sin harina de trigo y endulzados con stevia
  • clase 1: Postres y mermeladas sin azucar
  • clase 2: Muffins saludables
  • clase 3: Conservas, fermentos, snack y cocina de sal
  • clase 4: Tortas saludables. Cremas para decorar 

PROGRAMAS PERSONALIZADOS

DESCUBRE NUESTRO PROGRAMA DE COCINA PERSONALIZADO PARA PRINCIPIANTES O EMPRENDEDORES, AJUSTADO A TU TIEMPO LIBRE. ¡APRENDE A COCINAR DE MANERA FÁCIL Y FLEXIBLE!

Tartas de frutas
EL CONTENIDO DEL PROGRAMA PUEDE ESTAR DENTRO DEL AREA DE PANADERIA, DE REPOSTERIA, DE COCINA CLASICA O DE COCINA SALUDABLE.
ESTARA PLANIFICADO POR TI CON UN MAXIMO DE 4 RECETAS POR CADA CLASE DE 4 HORAS.
LA FECHA Y HORARIO QUEDA A DISPONIBILIDAD DE AMBAS PARTES.
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