PROGRAMA DE 4 CLASES
(4 hr cada clase)
 
Clase 1: Introduccion a la panaderia . Tipos de Prefermentos. Masas Rusticas. Pan frances, Pan cook, Panes saborizados
Clase 2: Masas Suaves . Pan Blandito, Pan de hamburguesa, Pan de molde, Pan de hot dog
Clase  3: Masas dulces. Panes nevado, Cinamon roll, Trenza rellena, Roscon
Clase 4: Panadería Integral. Panes comerciales con harina integral y Panes de masa madre
 
INVERSION TOTAL $450.000