INTENSIVO REPOSTERÍA FRANCESA Y CHOCOLATERIA
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Duración 4 clases (3 hr cada clase)
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Contenido:
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🔴CLASE 1: HOJALDRE
Elaboración de la masa de hojaldre desde cero. Tecnica de laminado del hojaldre, Mil hojas, Pasteles hojaldrados , volovanes , corazones de hojaldre .
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🔴CLASE 2: CHOCOLATERIA
Fresas en chocolate, Bombas de chocolate, Paletas de chocolate, trufas, Bombas de chocolate, técnica del Matizado y color en el chocolate. Decoración.
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🔴CLASE 3: ROLL DE CANELA Y NY ROLL
Roll de canela, Roll de panela y queso, Roll de chocolate, Tecnica de elaboración de los NY ROLL rellenos.
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🔴 CLASE 4: MERENGUES Y PASTELERIA FRANCESA
Macarons , pasta choux, profiteroles, eclair , Merengue francés y Suizo. Merengones
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💼Incluye ingredientes y materiales
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💰 ESCALA DE PRECIOS MODALIDAD INDIVIDUAL O PARA GRUPOS:
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🔴Para 1-2 personas: PRECIO unico total: $850,000
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🔴Para 3 personas:
Precio por persona: $400.000
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🔴Para 4 personas:
Precio por persona: $380,000
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MODALIDAD DE PAGO: Reservar las fechas con $100.000 y el saldo completo restante en la 1ra clase.
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LAS FECHAS DEL CURSO SE PROGRAMAN POR MUTUO ACUERDO Y SEGÚN DISPONIBILIDAD.
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850.000,00$Precio
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