top of page

Mayonesa de Aguacate (sin grasas trans ni huevo)



Ingredientes 

1 Aguacate

Aceite de oliva cantidad necesaria para mezclar con el aguacate

Sal

Pimienta

1 o 2 cucharadas de queso crema

1/2 cucharada de yogurt griego(opcional)

1/2 limón


Preparacion:

Coloca la pulpa del aguacate en la licuadora y agrega aceite y comienza a procesar hasta que la pulpa del aguacate quede suave.

Agregar el queso crema y el yogurt y el zumo de medio limón. Si la mezcla está muy espesa puedes añadir más aceite o más queso crema . Mezcla bien y de último coloca la sal y la pimienta a gusto personal .


Está mayonesa puede tener una duración de 4 días con buena refrigeración y dentro de un frasco de vidrio.


Si quieres aportar otros sabores a la mayonesa prepara el aceite saborizado con alguna hierba , especia o ajo desde el día anterior y luego prepara la mayonesa con el aceite saborizado.


41 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo

Comments


bottom of page